Guardó europeu per al turisme cultural de Tossa
Un ens de la UE li dóna el tercer lloc per la difusió de la cuina del país i el patrimoni
L'Ajuntament de Tossa de Mar ha rebut un guardó europeu per la seva tasca de difusió de la cuina del país i del patrimoni immaterial. Tossa ha estat distingit en el tercer lloc en el premi europeu de Turisme Cultural, que va atorgar divendres passat a Guimarães (Portugal) la Xarxa Europea de Turisme Cultural (ECTN, per les sigles en anglès).
Aprofitant que ahir era el Dia Mundial del Turisme, l'Ajuntament va voler fer un acte per informar d'aquest guardó, que significa “un reconeixement a la feina feta per molta gent, restauradors, comerciants, entre d'altres, en turisme gastronòmic”, explica la regidora de Turisme, Maria Àngels Pujals (Tossa Unida, TU).
L'Ajuntament havia presentat la candidatura en els Premis Europeus de Turisme Cultural 2016 i era una de les 23 propostes presentades. Hi presentava, com a bagatge, el fet de tenir un restaurant Michelin (Can Simón), la marca de productes de pastisseria Tossa Dolça o les campanyes del Cim i Tomba i dels fideus a la cassola. El primer premi se'l va endur el Museu de la Reserva de Turaida (Vidzeme, Letònia) i el segon va ser per a la Biennal d'Art Contemporani de Salònica (Grècia).
A l'acte al mirador de la Minerva hi van assistir Pujals; el director del futur museu de la cuina catalana a Can Ganga, Jordi Tresserras; la directora de l'oficina de turisme, Anna M. Colomé, i l'alcaldessa, Gisela Saladich (TU).
Itinerari amb degustació de productes
El futur museu de la cuina catalana, amb seu a Can Ganga, al barri de pescadors de sa Roqueta, oferirà un itinerari amb degustació de productes; el Tossa Food Tours, nom amb què es coneixerà l'itinerari, podria estrenar-se el juny del 2017. El recorregut per una desena d'establiments inclourà la visita a una carnisseria i a una pastisseria, entre altres coses, i la visita al museu de Can Ganga, una casa del segle XVI. Jordi Tresserras serà el director del museu, que inclourà un centre de recerca interuniversitari en cultura i turisme coordinat per l'Ajuntament i el Laboratori de Patrimoni, Creativitat i Turisme Cultural (Lab-pact) de la UB, dirigit per Tresserras.
