El celler Aba­dia de Poblet s'ha llançat a pro­duir vins amb vari­e­tats autòcto­nes de la Conca de Bar­berà i recu­pe­rant pro­ces­sos ances­trals simi­lars als que uti­lit­za­ven els mon­jos del mones­tir cis­ter­cenc. Així, s'han fet ser­vir tècni­ques de viti­cul­tura ...