festes i tradicions
sant jordi
Un Sant Jordi dominical farà baixar la venda de roses
Tot i això, des del sector s'assegura que la davallada no serà tan forta com es preveia fa només uns mesos
Es calcula arribar a donar sortida a uns 6 milions de la flor típica d'aquesta diada
El fet que enguany la diada de Sant Jordi caigui en diumenge farà baixar a l'entorn d'un 10% la venda de roses. Això és el que s'indica des del Mercat de la Flor i Planta Ornamental de Catalunya, a Vilassar de Mar. Però tot i aquest entrebanc, des del sector s'assegura que “al final la davallada no serà tan forta com es temia fa només uns mesos” i es preveu arribar a vendre enguany uns sis milions de roses, aproximadament. “Sempre que Sant Jordi cau en diumenge tenim una mica de por”, afirma el president del Mercat de la Flor, Sito Vilarrubla, que subratlla que les primeres previsions apuntaven a “un descens del 25% en les vendes”.
Vilarrubla confessa que les primeres previsions es van fer comptant que moltes empreses o botigues que habitualment regalen roses per Sant Jordi als seus treballadors o clients no obririen si la diada queia en diumenge. “Al final, però, algunes empreses ho avançaran al divendres i tenim constància que moltes botigues obriran el diumenge, de manera que es podrà salvar la venda de roses”, comenta el president.
Pel que fa a la diada en si, Vilarrubla considera que a peu de carrer “les roses tindran la sortida habitual, ja que normalment es fa net abans d'acabar la tarda i Sant Jordi és una data molt important per la gent, independentment del dia de la setmana en què caigui”. Pel que fa a la crisi econòmica, el president del Mercat de la Flor diu que “ja es va tocar fons” i que no serà un inconvenient amb vista a la campanya de Sant Jordi.
Les varietats
La majoria de roses que es subministren aquests dies són de la varietat Freedom, originàries d'Equador i Colòmbia, que, per les condicions de conreu en altiplà, són roses de gran presència, tiges llargues i capolls grossos, i de força durabilitat. Després també hi ha varietats de roses originàries d'Holanda, com ara la Red Naomi, de flor rodona i grossa. Les roses conreades a Catalunya suposen només el 10% del total que es vendran per Sant Jordi, ja que l'alta demanda concentrada en un dia fa que els comercialitzadors s'hagin de proveir de roses d'altres regions del món.
Pel que fa al preu de venda, oscil·larà en funció de la seva qualitat i forma de presentació. Des del Mercat de la Flor s'explica que partint del fet que el consumidor desitgi una rosa de qualitat, ben tractada a floristeria i que es pugui mantenir en aigua entre 7 i 10 dies, ha de comptar que li costarà 5 o 6 euros. A partir d'aquí, i segons si s'hi volen introduir més o menys complements decoratius, els preus podrien arribar als 10, 15 o fins i tot 20 euros si es vol aconseguir una rosa acompanyada d'un vidre o amb ceràmica.
LA XIFRA
El mercat obre un punt a Tolosa
Paral·lelament, el Mercat de la Flor i Planta Ornamental de Catalunya ha anunciat que finalment canviarà el municipi de l'Estat francès on hi instal·larà un punt de distribució i venda de flors i plantes. Si l'any passat els responsables del mercat van assenyalar la ciutat de Lió per desembarcar-hi, finalment aquest emplaçament s'ha descartat i s'ha optat per obrir-lo “en un poblet proper a Tolosa, tot i que encara s'està treballant per acabar de tancar serrells”, tal com assenyala l'actual president del mercat.
Vilarrubla justifica el canvi d'ubicació a Tolosa per la proximitat i pel fet “que allà no hi ha tanta competència directa”. Tot i no poder donar més detalls, el president sí que confirma que “ara per ara l'opció de Lió queda descartada”. Quan fa una mica més d'un any que es va anunciar l'aterratge a Lió, els responsables del mercat es van marca la fita de poder augmentar un 30% la producció.