D'assalariats a emprenedors

Anna Roig i Jordi Peña són un exem­ple clar de com el pro­grama Ini­cia ha obert les por­tes al món labo­ral a per­so­nes empre­ne­do­res. La jove pare­lla regenta des de fa un mes el bar i res­tau­rant Totti, de Valls, i el nou negoci els va més bé del que s'havien ima­gi­nat.

«Tre­ba­llava com admi­nis­tra­tiva i el meu marit feia de paleta, i tots dos ens vam que­dar sense feina. A mi se'm va aca­bar el con­tracte i al meu marit, que tenia con­tracte fix, el van aco­mi­a­dar. Ales­ho­res ens va sor­tir l'opor­tu­ni­tat d'aga­far el traspàs d'aquest negoci, i no ens ho vam pen­sar dues vega­des», explica l'Anna, que, jun­ta­ment amb la seva pare­lla, ja feia temps que par­la­ven de posar un negoci. «Va ser a la mateixa ges­to­ria on ens vam adreçar per con­cre­tar els tràmits del traspàs on ens van comen­tar l'existència del pro­grama Avança del con­sell comar­cal, i allí ens van asses­so­rar sobre ajuts econòmics i altres qüesti­ons», recorda Anna Roig, que en una altra època ja havia tre­ba­llat per a altres res­tau­rants. Amb les sub­ven­ci­ons a fons per­dut, i amb diners que els ha dei­xat la família, s'han plan­tat pel seu compte, tre­ba­llant, això sí, de dilluns a diu­menge i fent algu­nes refor­mes al local que regen­ten a la car­re­tera del Pla, a Valls.

S'han espe­ci­a­lit­zat com a lles­que­ria i, amb l'ajut d'una cui­nera, també ofe­rei­xen plats de carn i peix amb menús al preu de vuit euros o esmor­zars a cinc euros, que inclo­uen un entrepà, beguda i cafè. «Estem molt con­tents perquè el cap de set­mana fem ple. La qüestió labo­ral està molt mala­ment, i crec que hem tin­gut molta de sort de poder tirar enda­vant aquest pro­jecte», con­clou satis­feta l'Anna.