Economia

El grup König reconvertirà l’antic Odeon en restaurant

Tindrà una capacitat per a 400 persones i preveuen que es podrà obrir l’abril de l’any 2021

Recuperaran l’escenari, les llotges i una pintura

El grup gironí inicia un altre nou concepte: el Moods

No serà un König. Serà un cafè res­tau­rant, amb una capa­ci­tat per a unes 400 per­so­nes i que es pre­veu que es podrà obrir entre els mesos de març i abril de l’any 2021.

El grup König ha deci­dit con­ver­tir l’antic Tea­tre Odeón, a la pujada Sant Domènec de Girona, que havien ocu­pat Cro­mats Ensesa i la recent­ment tan­cada fus­te­ria Lladó (una porta més amunt de Le Bis­trot), en un cafè res­tau­rant que estarà obert des del matí fins a les dotze de la nit i on se ser­vi­ran dinars i sopars. En aquests moments, el grup ja està tra­mi­tant el regis­tre de marca i, segons va asse­gu­rar ahir el gerent de la cadena de res­tau­ració giro­nina, Marc Parals, “pro­pe­ra­ment ini­ci­a­rem els tràmits a l’Ajun­ta­ment de Girona per a la llicència d’obres”. Abans, però, els pro­pi­e­ta­ris del local han de “con­so­li­dar l’edi­fici per reha­bi­li­tar la façana, i la teu­lada”.

El grup gironí König és cons­ci­ent que l’antic Tea­tre Odeon és un espai únic per a la ciu­tat de Girona, i per això la seva idea és res­pec­tar, recu­pe­rar i reha­bi­li­tar les zones més des­ta­ca­des i úniques del que havia estat aquest entra­nya­ble tea­tre, com és el cas d’una antiga pin­tura d’un pas­seig marítim que hi ha al pri­mer pis o alguns dels ter­res de fusta. Però també “inten­ta­rem recu­pe­rar l’esce­nari, els dos nivells de llot­ges, on també hi posa­rem tau­les i s’hi podrà pujar amb ascen­sor”, entre d’altres, va expli­car Parals, que va comen­tar: “Inten­ta­rem fer una cosa autèntica i maca.” Aquest nou pro­jecte podria donar feina a unes 50 per­so­nes.

Nou con­cepte, el Moods

Aquest no és l’únic nou pro­jecte amb què està tre­ba­llant el grup gironí. Els pro­pi­e­ta­ris de König fa un any i mig que tre­ba­llen en la posada en marxa d’un “con­cepte nou i dife­rent que es dirà Moods” i que “està pen­sat per créixer”.

Es tracta d’un nou tipus de cafè res­tau­rant “molt més ela­bo­rat en con­cep­tes de tapes i plats” que el König, i amb “molta vari­e­tat d’entre­pans”. “Tre­ba­lla­rem amb catorze pans dife­rents. Aquesta serà la gran diferència”, va asse­gu­rar el gerent de la cadena.

El pri­mer cafè res­tau­rant Moods estarà situat al car­rer Nord de Girona (on hi havia hagut Can Codina). El res­tau­rant ocu­parà la planta baixa i el pri­mer pis d’aquest edi­fici. “És un pro­jecte que fa temps que estem tre­ba­llant”, va dir.

Aquest nou espai tindrà una capa­ci­tat per a 250 per­so­nes. És pre­vist que les obres puguin començar a finals d’estiu i que el nou local es pugui obrir el mes d’abril del 2020. Aquest pri­mer Moods podria donar feina a unes 40 per­so­nes.

Segons Parals, els res­tau­rants König estan fun­ci­o­nant molt bé, però volien “diver­si­fi­car amb nous pro­duc­tes perquè tenim inqui­e­tuds”. “És per això que hem creat Moods”, va expli­car el gerent del grup de res­tau­ració gironí.

LES FRASES

A l’antic Odeon hi ha dos nivells de llotges, on hi posarem taules per poder-hi menjar
MARC PARALS
GERENT DEL GRUP KÖNIG
A més de l’Odeon i el König, iniciem un nou concepte de restauració, el Moods, que està pensat per créixer
El primer Moods, s’obrirà al carrer Nord de Girona, on hi havia hagut Can Codina, amb tapes i plats més elaborats

Un nou König a Vic aquest any i el vinent, a Blanes

La cadena de restaurants König també creix. A finals del mes de setembre està previst obrir un nou establiment a Vic, i de cares a l’estiu de l’any vinent, n’obriran un altre a Blanes. Amb aquests dos nous establiments, seran dotze els restaurants de la cadena.

El nou local de Vic donarà feina a 35 persones. És un establiment de nova construcció d’uns 440 metres quadrats i terrassa, situat en una nau del polígon, molt a prop de Vic i amb una capacitat per a 250 persones.

El de Blanes, que ja està signat, és una nau de 670 metres quadrats i amb capacitat per a entre 300 i 350 persones. El grup també treballa per obrir un nou restaurant König a Granollers.

König és una empresa cent per cent gironina i familiar. Els creixements que té l’empresa són només amb locals propis i no a través d’adquisicions o franquícies.

Actualment König ja disposa de quatre establiments a Girona ciutat, un a Vilablareix, un a l’Espai Gironès a Salt, dos a Barcelona –a la rambla Catalunya i al Born–, un a Figueres, i el darrer que va obrir va ser a l’avinguda de S’Agaró, de Platja d’Aro, un local molt cèntric que antigament havia ocupat el Baviera.

La cadena de restaurants va inaugurar el seu primer establiment l’any 1973 a la Gran Via de Girona i va representar un nou estil de gastronomia a la ciutat. Des de llavors, la cadena no ha parat de créixer, fins i tot fora de les terres gironines. Actualment el grup de restauració gironí disposa d’una plantilla de prop de 400 persones.

La fusteria Lladó ha tancat després de 72 anys

Imma Bosch

La fusteria Lladó, de la pujada de Sant Domènec de Girona, va tancar divendres, després de 72 anys. Ocupava una part de l’antic Teatre Odeon, espai que havia compartit amb al taller de Joan Ensesa, Cromats Ensesa.

Ara a la fusteria hi treballava el fill del fundador, l’Armand Lladó, que es va incorporar al negoci familiar quan tenia 17 anys “perquè –explica– no vaig voler estudiar”, i fins avui. Però a la fusteria hi havia treballat el besavi, l’avi, el pare (que és qui la va obrir l’any 1947) i l’oncle de l’Armand. Als anys cinquanta els Lladó van instal·lar la primera màquina (una maquina universal) i com que no n’hi havia d’altres a Girona “al local hi venien practicament tots els fusters de la ciutat a treballar la fusta”.

A la fusteria s’hi ha fet de tot. Des de mobles “que no es podien ni es poden trobar a cap cadena”, a portes, marcs, finestres, balcons, reformes per a cases particulars, i fins i tot un retaule per a una església de Gàmbia. “Nosaltres treballàvem molt per al convent de les Monges Josefines. Elles tenien una casa a Gàmbia, i per això ens van encarregar un retaule en relleu on hi havia la sagrada família amb sant Josep amb una caixa d’eines, la mare de Déu i el nen Jesús que remenava les eines”, recorda Armand Lladó. Des de la fusteria també es va fer una custòdia feta amb fusta que “a dins hi anava la peça que aguanta la sagrada forma de la santa missa”. “La va fer el meu germà per al convent de les Clarisses de Vilobí d’Onyar i un altra per al convent que aquestes religioses tenen a Ciutadella”, comenta Lladó, que assegura: “Ens van dir que érem uns artistes.”



Identificar-me. Si ja sou usuari verificat, us heu d'identificar. Vull ser usuari verificat. Per escriure un comentari cal ser usuari verificat.
Nota: Per aportar comentaris al web és indispensable ser usuari verificat i acceptar les Normes de Participació.
[X]

Aquest és el primer article gratuït d'aquest mes

Ja ets subscriptor?

Fes-te subscriptor per només 48€ per un any (4 €/mes)

Compra un passi per només 1€ al dia