El nou restaurant dels Roca obre el 4 de juny

L’espai de l’àgora del Mas Marroch de Vilablareix obrirà les portes dijous vinent, 4 de juny, amb un restaurant impensat per oferir alguns dels primers plats que van crear els germans Roca.

Les reserves ja estan obertes i ja hi ha totes les taules ocupades durant el primer cap de setmana, segons publicava ahir l’àgència ACN. El preu de l’àpat, per persona i de mitjana, serà d’entre 30 i 50 euros.

De moment, la capacitat de l’espai serà de 50 persones, si es confirma el pas de Girona a fase 2, però es calcula que a mesura que es relaxin les normatives sanitàries es pugui ampliar la capacitat ja que abasta una superfície total de 400 m². Per altra banda, l’obertura del Celler de Can Roca encara no té data en espera de com evolucioni la situació i també de la reactivació de la mobilitat entre demarcacions.L’espai de l’àgora del Mas Marroch és una cúpula que es va inaugurar el 2015 al costat de la sala on habitualment es fan els àpats dels casaments i altres celebracions. La directora del restaurant serà Encarna Tirado i el cap de cuina, Raúl Sillero. La previsió és que els cambrers d’aquest nou espai siguin els mateixos del Celler.