Can Bech ven salses gurmet als Estats Units

L’empresa catalana Can Bech (Palafrugell, Baix Empordà) s’ha introduït als Estats Units amb les seves salses gurmet per maridar formatges, les Just for Cheese, que es poden adquirir en 27 estats del país. Els productes de Can Bech ja es poden trobar en una setantena de botigues de Manhattan (Nova York), també són presents a vora 160 establiments de la cadena The Fresh Market arreu del país i, darrerament, ha fet el salt a la costa oest amb la distribució en més de 160 botigues de tot Califòrnia.

Per entrar i expandir-se en el mercat dels EUA, Can Bech ha rebut el suport d’ACCIÓ, l’agència per a la competitivitat de l’empresa del Departament d’Empresa i Treball, per mitjà de les oficines exteriors de comerç i inversions a Nova York i Miami. A més, Can Bech ha participat, de la mà d’ACCIÓ, en un programa amb RangeMe, un dels principals portals nord-americans per connectar productors i distribuïdors.Als Estats Units, on va començar a obtenir les primeres vendes l’any 2020 en plena pandèmia de la Covid-19, Can Bech hi exporta principalment la línia de salses dolces ‘Just for cheese’, que consta de cinc sabors diferents, cadascun dels quals marida amb una família de formatges. Segons Alba Sala, Export Manager de Can Bech, “el mercat americà és un gran consumidor de formatge i tenim un producte únic que hi havia de ser”.De fet, Can Bech va començar la seva expansió internacional al mercat europeu, “més proper físicament i culturalment en el tipus de consum”, explica Sala. Arribar i consolidar-se als Estats Units “és molt important perquè, juntament amb el Canadà, és un mercat que no té fi. Multiplica per sis l’europeu i constantment s’hi obren noves cadenes d’alimentació”, afegeix l’Export Manager de Can Bech.En aquest sentit, en poc més d’un any les vendes als Estats Units ja l’han situat com el segon mercat més important per a l’empresa, només per darrere d’Alemanya i per davant del Canadà i el Regne Unit. “El nostre objectiu a curt termini és seguir consolidant aquests mercats principals, que són clau en el nostre sector”, argumenta Sala.El posicionament internacional dels productes de Can Bech s’ha vist reforçat per diversos reconeixements com els ‘Superior Taste Awards’ de l’International Taste Institute de Brussel·les, que la línia ‘Just for Cheese’ ha obtingut per quart any consecutiu aquest 2022. Enguany, a més, l’empresa també ha obtingut un premi als Estats Units amb el ‘Best New Fruit Spread, Jam & Jelly Product’ dels sofi Awards, que entrega la Speciality Food Association (SFA).Fundada l’any 1981 a Fontanilles, Can Bech disposa actualment de les oficines i la planta de producció a Palafrugell (Baix Empordà). L’empresa compta amb una cinquantena de treballadors i concentra al mercat exterior un 20% del total de les seves vendes.