Els ramaders demanen un augment del preu de la carn

Els preus de la carn en escorxador hauran de pujar entre un 15% i un 18% per evitar que un 20% dels ramaders catalans tanquin, ja que actualment la majoria d'ells està cobrant la carn "per sota cost", ja que no han pogut traslladar l'augment de preu dels pinsos al producte final, ha explicat  el membre de la junta de la Llotja de Cereals de Barcelona, Josep Maria Bonhora.

Tot i això, ha assegurat que els preus del cereal "ja estan baixant", amb descensos del 15% i el 20% al març i previsions que baixin un 10% addicional aquest any, tot i que ha alertat que, si no pugen els preus de la carn, moltes explotacions tancaran, "com ha passat amb el sector lleter", ha dit, i ha considerat "molt perillós" que es produeixi aquest abandonament.

Ha afirmat que la indústria "no batalla prou" els preus amb les grans superfícies, i ha assegurat que si en algun cas els preus finals de la carn han pujat, el productor "fa temps" que no ha notat aquest increment en el que li paguen a l'escorxador, mentre que els costos de producció "no paren d'augmentar".