Espigues per a Can Batlle de Santa Pau

Les espigues són el distintiu de qualitat en el sector del turisme rural, és a dir, són com les estrelles dels hotels, per citar un exemple més conegut per tothom. A la comarca de la Garrotxa, la casa de turisme rural del mas Can Batlle del Sallent de Santa Pau ha obtingut cinc espigues –categoria superior premium–, que és el màxim que es concedeix per avalar la qualitat de l'establiment i dels serveis que ofereix. És la primera al país a obtenir aquest distintiu que atorga el Departament de Turisme de la Generalitat. Aquest sistema de categorització és voluntari i permet a qui ho vulgui garantir els estàndards i nivells de servei per a cada categoria concreta. És un reconeixement a l'excel·lència d'aquest establiment i a nou anys d'esforç d'una parella neorural, l'Albert Clavera i la Cristina Traver. Els nou anys que han invertit a rehabilitar el mas, que estava abandonat, i convertir-lo en una casa de turisme rural de màxima categoria. “És el resultat del somni d'una parella d'emprenedors neorurals”, afirma Clavera. “Pensar-la, fer-la i decorar-la és com un joc que em permet deixar volar la imaginació i anar creant detalls que li donen vida”, hi afegeix la Cristina.

Situat al Parc Natural de la Zona Volcànica de la Garrotxa, en un paratge privilegiat d'un alt valor paisatgístic i molt proper a moltes de les principals reserves naturals d'aquest espai protegit –volcans Santa Margarida i Croscat i la fageda d'en Jordà–, el mas és una gran casa pairal del segle X. Després de la rehabilitació que hi han dut a terme els seus propietaris, ofereix cinc habitacions plenes de detalls acollidors i amb les màximes comoditats. En la rehabilitació s'ha respectat l'estructura de la casa i s'ha aprofitat tots els elements que es van poder salvar, a més de fer-hi servir el màxim possible de materials ecològics i naturals.

Ara fa dos anys que Can Batlle, que forma part de l'Associació de Turisme Rural de la Garrotxa, és oberta al públic. “I el somni continua. El projecte només ha fet que començar i l'objectiu final és recuperar tots els espais de la immensa finca i tornar-li l'esplendor d'altres temps”, conclou l'Albert. D'idees i d'empenta no els en falten.