Toca mirar endavant!
Els restaurants d’elit i amb estrelles Michelin ho han tingut difícil davant la falta de turistes
El xef Joan Roca admet haver viscut la pandèmia com en el Dragon Khan i agraeix als clients locals el suport a El Celler
Tot i que a Barcelona, sobretot, hi ha força persianes abaixades, hi ha empreses i emprenedors que projecten nous negocis
“Una cosa perdurarà a la pandèmia: l’horari europeu”, vaticina el xef Joan Roca
Cada restaurant té uns condicionants que el fan diferent del del costat, i davant la pandèmia cada negoci ha sobreviscut de manera diferent. El que és clar és que el verb sobreviure es pot aplicar a tots, grans, petits, mitjans, i de totes les qualit...
55
restaurants
amb alguna estrella Michelin hi havia a casa nostra a principi del 2021. Un, el Tickets, d’Albert Adrià, ha hagut de tancar.
Escriure un comentari
Identificar-me.
Si ja sou usuari verificat, us heu d'identificar.
Vull ser usuari verificat.
Per escriure un comentari cal ser usuari verificat.
Nota: Per aportar comentaris al web és indispensable ser usuari verificat i acceptar les Normes de Participació.
