Puratos llança un esprai per abrillantar pastes

Puratos, empresa amb seu a Sils dedicada a solucions de matèries primeres per a fleques, pastisseria i xocolata, ha tret un nou producte pensat per donar brillantor als preparats de pastisseria. Es tracta de Harmony Spray, un abrillantador en format d’ampolla d’un litre i amb difusor, únic en el mercat. Aquest nou producte llançat per Puratos forma part de l’estratègia de posicionament de la companyia.

El nou producte està pensat específicament per a brioixeria, i el seu format, d’ús fàcil i a punt per ser utilitzat, aporta major seguretat alimentària, ja que evita la contaminació creuada i s’asseca més ràpid.

Harmony Spray consta d’un preparat especial de sabor neutre i ha d’aplicar-se sobre pastes tot just tretes del forn per aconseguir els millors resultats, explica l’empresa. És un producte pensat per a tot tipus de pastes: croissant, napolitana, pasta de full, així com per enganxar guarnicions a la superfície.

És un producte destinat al sector industrial i QSR, amb l’objectiu que el client creï unes peces brillants i molt atractives a ulls del consumidor.

Puratos Iberia, amb seu a Sils, pertany al grup belga Puratos Group i ofereix productes i serveis, com per exemple assessorament i orientació, a clients de tot tipus, independentment del seu canal, com poden ser artesans, indústries alimentàries i supermercats.