Ucraïna prohibeix l’exportació de cereals

El mes pas­sat els preus mun­di­als dels ali­ments ja es van incre­men­tar un 3,9% res­pecte al gener, i eren un 24,1% més alts que ara fa un any, segons la FAO. Tot i que la invasió d’Ucraïna no va escla­tar fins al 24 de febrer, ja ales­ho­res una de les claus de l’enorme pujada era l’incre­ment dels olis vege­tals i dels cere­als, que ja expe­ri­men­ta­ven l’espe­cu­lació per la situ­ació del con­flicte.

A hores d’ara ja no sola­ment pre­o­cupa, i molt, l’incre­ment de preus dels cere­als, sinó també la seva dis­po­ni­bi­li­tat, ja que es tracta d’un mer­cat inter­na­ci­o­nal. El blat ucraïnès i el rus repre­sen­ten el 30% del comerç mun­dial, i un 55% de l’oli de gira-sol és ucraïnès. Des de fa uns dies, els ope­ra­dors estan bus­cant abas­ti­ments alter­na­tius a un cereal que és bàsic per a l’ali­men­tació humana i ani­mal a la UE. Ucraïna estu­di­ava aquest dilluns l’expor­tació de la collita via fer­roviària, perquè a causa de la guerra els ports i la resta de la logística habi­tual s’ha inter­rom­put, però ahir va deci­dir que pro­hi­bia les expor­ta­ci­ons de civada, sègol, blat sarraí, mill, sucre, sal i carn fins a finals d’any.

En el cas de l’Estat espa­nyol, que igual que Cata­lu­nya és històrica­ment defi­ci­tari de cere­als, les expor­ta­ci­ons ucraïneses de cere­als supo­sen un 40% del total impor­tat. S’hi afe­geix que, si no plou més en els pròxims dies, la collita de cere­als serà aquest any escassa a causa de la sequera. L’índex és supe­rior en altres països, com ara Irlanda, amb un 60% de com­pres de blat ucraïnès.

La Comissió Euro­pea (CE) con­si­dera que la guerra tindrà un “impacte enorme” en els mer­cats agrícoles euro­peus i ja es dona per des­comp­tat que la sem­bra de moresc ucraïnès no es podrà fer aquest estiu, tot i que suposa un 52% de les com­pres euro­pees. Aquesta set­mana, la CE ja ha començat a estu­diar mesu­res, com ara ajuts a l’emma­gat­ze­matge pri­vat de carn de porcí o l’acti­vació de les reser­ves de crisi. Ahir, la CE, davant “la crisi de segu­re­tat ali­mentària”, va dema­nar als estats que no pren­guin mesu­res “des­co­or­di­na­des”, com ara impe­dir expor­ta­ci­ons de certs pro­duc­tes tal com anun­ci­ava Hon­gria. L’Estat espa­nyol defensa que es fle­xi­bi­lit­zin les nor­mes que impe­dei­xen la impor­tació de moresc argentí i nord-ame­ricà, perquè estan con­ta­mi­nats pels transgènics.