El grup navarrès APEX ha comprat l’empresa gironina Viube Foods, especialitzada en la producció de xips vegetals. Aquesta factoria de Girona venia els productes sota la marca Mikso i treballava amb verdures elaborades en zones properes així com amb ingredients del tot naturals. Ara, ha venut totes les accions a l’empresa APEX, que durant la temporada d’enguany ha superat els 100 milions d’euros de facturació després d’aconseguir un 22% de creixement en les vendes. Per contra, aquest creixement ha anat acompanyat d’un augment del cost de les matèries primeres i l’energia. Per això, el marge de benefici ha caigut a la meitat. Tot i així, amb aquesta adquisició, l’empresa de Navarra tindrà a Catalunya la seva setena planta de producció, on farà els snacks vegetals que fins ara feia la marca gironina. Per dur a terme el producte, Viube Foods utilitzava verdures cultivades en entorns pròxims a la planta i tots els ingredients eren elaborats de manera 100% natural. De fet, la intenció del grup APEX és seguir aquesta mateixa línia, ja que un 94% de les compres són a l’Estat i el 22% són locals. Per altra banda, la companyia navarresa també està ampliant les fàbriques que té en altres localitzacions de l’Estat espanyol, com és el cas de la seu d’Eixea (Saragossa), Ribaforada (Navarra) i Riego de la Vega (Lleó).