La cafeteria de La Fageda

Rere qual­se­vol ini­ci­a­tiva de La Fageda Fun­dació de Santa Pau, hi ha un pro­jecte social per dig­ni­fi­car la vida de les per­so­nes amb altres capa­ci­tats. Ara, la fun­dació ha obert un espai de cafe­te­ria granja a la plaça Mer­cat d’Olot, que farà encara més visi­ble aquest objec­tiu, ja que es tracta d’un espai ubi­cat al cen­tre de la ciu­tat, amb molts usu­a­ris i amb una oferta de para­dis­tes d’ali­ments de pro­xi­mi­tat de qua­li­tat i amb ela­bo­ra­ci­ons pròpies que, a hores d’ara, ja tenen un segell molt ben valo­rat fins i tot a l’exte­rior.

La direc­tora gene­ral de La Fageda, Sílvia Domènech, va remar­car que aquest nou ser­vei per­metrà con­ti­nuar gene­rant ocu­pació amb sen­tit per a per­so­nes de la Gar­rotxa que es tro­ben en situ­ació de vul­ne­ra­bi­li­tat, espe­ci­al­ment per­so­nes amb dis­ca­pa­ci­tat intel·lec­tual o tras­torn men­tal. “És un nou ser­vei molt impor­tant per al nos­tre pro­jecte i per a les per­so­nes de la nos­tra comarca en situ­ació de vul­ne­ra­bi­li­tat, perquè és un lloc des d’on podem con­ti­nuar cre­ant ocu­pació i con­tri­buir a cons­truir una soci­e­tat més inclu­siva i a reduir pre­ju­di­cis, i perquè ens per­met reforçar la nos­tra presència a la comu­ni­tat”, hi va afe­gir.

El ser­vei de cafe­te­ria granja està espe­ci­a­lit­zat en esmor­zars i bere­nars –cafès, entre­pans, bri­oi­xe­ria, batuts de iogurt i begu­des–. S’hi ofe­rei­xen pro­duc­tes de pro­xi­mi­tat, gràcies a col·labo­ra­ci­ons amb dife­rents boti­guers d’Olot i altres comerços de la comarca. L’espai estarà obert al públic de dilluns a dis­sabte, amb un equip que es dis­tri­buirà en torns de matí i tarda. La Fageda també s’ha fixat l’objec­tiu d’apro­fi­tar la cafe­te­ria granja, ubi­cada al cen­tre d’Olot, per ofe­rir-hi altres acti­vi­tats per a tots els públics, com tallers d’ela­bo­ració de recep­tes amb pro­duc­tes de La Fageda i d’altres sobre sen­si­bi­lit­zació en ali­men­tació salu­da­ble i mal­ba­ra­ta­ment ali­men­tari.

Durant la inau­gu­ració, la regi­dora d’Ocu­pació, For­mació, Comerç, Empresa i Talent de l’Ajun­ta­ment d’Olot, Gemma Cana­lias, va des­ta­car “l’orgull” de dis­po­sar d’aquest ser­vei a la plaça Mer­cat, perquè supo­sarà un salt qua­li­ta­tiu.

La Granja de La Fageda –el nom comer­cial del ser­vei–, ubi­cada a l’accés per la plaça de l’Hos­pi­tal, està tenint molt bona aco­llida durant els pri­mers dies de fun­ci­o­na­ment.