Més de 300.000 quilos de galera al port rapitenc

El volum de cap­tura de galera va superar els 300.000 qui­los durant el 2010 al port pes­quer de Sant Car­les de la Ràpita. És una de les espècies que genera més ingres­sos tot i que encara és poc cone­guda entre bona part de la població. De fet, segons les dades faci­li­ta­des per la Con­fra­ria de Pes­ca­dors de la Ràpita, el 2010 la galera va supo­sar uns ingres­sos d'1,1 mili­ons d'euros, una quan­ti­tat que només va superar el lluç amb 1,2 mili­ons d'euros i un volum de cap­tura de 202.000 qui­los. I tot i que el lla­gostí és el pro­ducte estel·lar a la llotja de peix rapi­tenca, el dar­rer any la galera ha estat molt més sig­ni­fi­ca­tiva quant a volum i ingres­sos. Segons els pes­ca­dors, la crisi econòmica fa que crus­ta­cis com ara el lla­gostí es ven­guin menys pel seu ele­vat preu i que el con­su­mi­dor ten­deixi a incre­men­tar les com­pres d'altres espècies com ara la galera. Quant al preu mitjà del quilo de galera a la llotja de peix de la Ràpita, el 2010 va estar a 3,79 euros, men­tre que el preu màxim d'aquesta espècie es va dis­pa­rar fins als 15,60 euros el quilo.

Jor­na­des com la d'ahir aju­den a donar a conèixer la galera i a cor­re­gir la tendència que la major part de les ven­des es facin al mer­cat andalús, on aquest crus­taci és més apre­ciat. Enguany, la jor­nada gas­tronòmica ha estat orga­nit­zada per pri­mera vegada pel Col·lec­tiu de Cuina de la Ràpita, i a més de la galera s'ha pro­mo­ci­o­nat l'ostra ris­sada, que també con­cen­tra la major part de les ven­des fora del país (al mer­cat francès).

Les cap­tu­res de galera no són exclu­si­ves del port de la Ràpita, però el cert és que la zona del delta de l'Ebre és on se'n pesca més quan­ti­tat. Els mesos de gener i febrer aquest crus­taci té més qua­li­tat, ja que és quan estan més plens de carn i ous. Pel que fa a les cap­tu­res de peix de la Ràpita, van ser de 3 mili­ons de qui­los, amb una fac­tu­ració de 13,2 mili­ons de qui­los.