Empordàlia preveu una reducció del 30 per cent de la collita d'olives

Empordàlia pre­veu una reducció del 30% de la collita d'oli­ves per a aquesta cam­pa­nya, a causa de la sequera dels mesos de setem­bre i octu­bre. Els res­pon­sa­bles de la coo­pe­ra­tiva cal­cu­len que es colli­ran un milió de qui­los d'oli­ves, de les quals sor­ti­ran 180.000 qui­los d'oli.

Les “excep­ci­o­nals” con­di­ci­ons climàtiques dels mesos de setem­bre i octu­bre “han afec­tat molt la pro­ducció d'oli­ve­res”, segons van expli­car ahir fonts de la coo­pe­ra­tiva. Con­cre­ten que, tot i que el 2011 està sent un any de plu­ges, els flui­xos regis­tres d'aquests dos mesos han fet que les oli­ve­res hagin dei­xat caure una part dels fruits. A això, se li afe­geix el fet que el ren­di­ment de les oli­ves serà infe­rior, perquè la sequera n'ha afec­tat la madu­ració.

A causa d'aquests fac­tors climàtics, la cam­pa­nya de reco­llida d'aquest any s'ha avançat uns quinze dies: va començar el 24 d'octu­bre i s'allar­garà fins a final de gener. El con­tra­punt posi­tiu d'aquesta tem­po­rada és que, de cara a la pròxima, les abun­dants plu­ges d'aquest novem­bre faran que la terra es nodreixi bé i que a la pri­ma­vera els oli­vars tin­guin un bon saó, és a dir, un grau d'humi­tat abun­dant perquè pro­du­ei­xin fruits.

L'oli de Pau s'embo­te­lla sota la garan­tia del segell de qua­li­tat de la deno­mi­nació d'ori­gen pro­te­gida Oli de l'Empordà, i repre­senta el 80% de tot l'oli que s'envasa amb aquesta cer­ti­fi­cació de qua­li­tat. L'oli de Pau s'exporta a països com Estats Units, Holanda, Bèlgica, Ale­ma­nya, Angla­terra i França.