El turisme del vi uneix els cellers de la vall del riu Corb

Set dels cellers de la vall del riu Corb han decidit impulsar conjuntament la promoció i els vins d'aquest territori. La zona engloba uns divuit pobles, situats a l'Urgell i, en algun cas, al nord de la Conca de Barberà. Però el conreu de la vinya se situa a la banda alta d'aquest riu, des de Rauric a Belianes. La iniciativa, presentada recentment, es difondrà a través del segell Vins del Riu Corb. Pretén posar reivindicar tant el territori com la producció de vins. De moment, oferiran visites guiades, tastos i maridatges.

Valls del Riu Corb és una de les set subzones vitivinícoles de la DO Costers del Segre. Amb una superfície cultivada d'unes mil tres-centes hectàrees, s'hi produeixen anualment unes quatre-centes mil ampolles, encara sols el 15% del que s'hi elabora. Els ceps suporten una alta insolació a l'estiu, però a les tardes hi arriba la marinada. Aquest vent refresca els ceps i ajuda a alentir la maduració del raïm. Aquesta climatologia provoca una concentració alta de tanins, que donen color al vi, però les graduacions no són excessives. Pau Moragas, de L'Olivera Cooperativa, un dels cellers impulsors de la iniciativa, assenyala la marinada com un dels factors decisius que doten de caràcter singular els vins de la vall. La viticultura, pròpia de l'interior, també és diferent. Per exemple, als ceps, cal aplicar-los pràctiques vitícoles específiques per protegir els raïms de la insolació. Els vins són “frescos, equilibrats i amb una acidesa adequada”, assegura Moragas. La majoria dels cellers de la subzona són petits i familiars, i són gestionats directament per viticultors. Com ara Cercavins, a Verdú. El 2003, tres pagesos que fins aleshores venien tot el vi a grans empreses de fora van decidir-se a embotellar-ne una part i fundar un celler propi. La primera anyada va sortir el 2003, amb 3.000 ampolles. Ara produeixen 150.000 ampolles, majoritàriament de vins negres. Cercavins n'exporta el 14% i preveu incrementar un 15% la producció l'any vinent. “L'esperit del projecte és anar junts per promoure el territori, el paisatge, els conreus, el vi i altres productes de qualitat que s'hi produeixen”, explica Isaac Pedrós, responsable de vendes del celler.

La iniciativa dels cellers permetrà fer més visible el paisatge agrícola creuat pel Corb, que combina planes, turons, valls abruptes, monestirs i castells. La vinya s'hi conrea des d'antic i en municipis com ara Verdú és la principal font de riquesa. El sommelier Xavier Ayala explica: “Els monjos elaboraven vi des de temps remots. És un fet cultural arrelat a la vall.” A més de Cercavins i L'Olivera, hi participen els cellers Casa Pardet, Cal Cabo Celler, Petit Duran, Analec i Comalats. Esperen ampliar aviat la llista amb nous socis.