Gràcies, Cadí

L'Ajun­ta­ment de la Seu d'Urgell ha deci­dit con­ce­dir a la Coo­pe­ra­tiva Cadí la Meda­lla d'Honor de la Ciu­tat amb motiu del cen­te­nari d'aquesta empresa urge­llenca. El reco­nei­xe­ment pretén ser un home­natge a tot­hom que ha fet pos­si­ble aquests cent anys de feina amb el ter­ri­tori i per al ter­ri­tori: rama­ders, tre­ba­lla­dors, jun­tes direc­ti­ves i, evi­dent­ment, con­su­mi­dors d'arreu que han con­fiat en el resul­tat d'aquesta feina.

Cadí va néixer fruit d'una situ­ació de crisi agrària arran de les mal­ves­tats que la fil·loxera féu a la vinya urge­llenca. Més enllà del des­con­cert propi d'un mal moment, les ganes de tro­bar solu­ci­ons, la cre­a­ti­vi­tat d'ima­gi­nar fórmu­les empre­sa­ri­als avançades i la capa­ci­tat de lide­ratge de Josep Zulu­eta, entre d'altres per­so­nat­ges relle­vants, van afa­vo­rir la cre­ació d'un inci­pi­ent pro­jecte vin­cu­lat a la pro­ducció de llet i man­tega. Una lla­vor que, al llarg d'aquests cent anys, ha ger­mi­nat i cres­cut fins a esde­ve­nir una fron­dosa i sòlida rea­li­tat agro­a­li­mentària per a les nos­tres comar­ques i per al país sen­cer.

El nos­tre pai­satge s'ha mode­lat en funció de l'acti­vi­tat agrària i rama­dera en què Cadí ha tin­gut un paper clau. Aquesta acti­vi­tat, mal­grat la pro­gres­siva con­cen­tració d'explo­ta­ci­ons al fons de les valls, encara avui fixa població al ter­ri­tori i esdevé un ele­ment fona­men­tal per enten­dre l'estruc­tura geogràfica d'una comarca com l'Alt Urgell i, pot­ser en menor grau, la Cer­da­nya.

De l'acti­tud valenta i fins i tot arris­cada d'aquells pio­ners, de la capa­ci­tat de tre­ba­llar en coo­pe­ra­tiva, de l'esforç i la suor de molta gent, del com­promís amb el ter­ri­tori... de tot això en podem apren­dre avui mol­tes lliçons i pren­dre'n un bon exem­ple. Cadí ha superat guer­res mun­di­als, règims polítics de tota mena –amb els con­següents can­vis agra­ris– i fins i tot un procés d'inte­gració euro­pea i glo­ba­lit­zació mun­dial que ha trans­for­mat radi­cal­ment el sec­tor pri­mari a casa nos­tra. Del repte, sem­pre Cadí n'ha fet una opor­tu­ni­tat. No en va avui és capaç de trans­for­mar llet de la Seu, Pera­mola o Meran­ges i ven­dre aquests pro­duc­tes als Estats Units, el Mar­roc i països asiàtics.

La nos­tra fil·loxera té avui altres for­mats i expres­si­ons, però els rep­tes que tenim per enda­vant reque­rei­xen aquesta acti­tud valenta, d'esforç, cre­a­ti­vi­tat i suma que van demos­trar els urge­llencs fa una centúria.

Cadí és, com dèiem, un esten­dard de la nos­tra tar­geta de pre­sen­tació al país i al món. Som la capi­tal del for­matge i, en bona part, ho devem a aquests cent anys de la coo­pe­ra­tiva. Cadí és el pal de paller d'aquest relat que es com­pleta amb ele­ments tan potents com la Fira de For­matge Arte­sa­nal del Piri­neu, en el marc de la Fira de Sant Ermen­gol; en la crei­xent en quan­ti­tat i sobre­tot en qua­li­tat pro­ducció de for­matge arte­sa­nal a les nos­tres comar­ques; en la for­mació for­mat­gera a la nos­tra Escola Agrària del Piri­neu; en la poten­ci­ació turística a través de l'Espai Ermen­gol i les visi­tes a les for­mat­ge­ries; en la con­so­li­dació de comerç espe­ci­a­lit­zat a la Seu mateix o bé en la inves­ti­gació genètica d'alt nivell mun­dial que es pro­du­eix en una explo­tació de la comarca.

Però Cadí és encara més: la coo­pe­ra­tiva ha estat un motor de suport a clubs espor­tius i enti­tats cul­tu­rals del nos­tre muni­cipi, fent una acció de mece­natge fona­men­tal per a la con­tinuïtat i l'èxit de molts pro­jec­tes que fan ciu­tat i ter­ri­tori. Els matei­xos pro­ta­go­nis­tes han vol­gut reconèixer-ho fent una mos­tra d'agraïment comuna. En una ciu­tat petita, on el tei­xit indus­trial no és tan nombrós com en d'altres zones del país, s'agra­eix tro­bar el suport de la prin­ci­pal empresa del muni­cipi en aquesta missió de cons­truir una soci­e­tat més viva i cohe­si­o­nada a través de l'esport i la cul­tura.

Per tot això, i molt més, des del con­sis­tori de la Seu d'Urgell vam pro­po­sar la Coo­pe­ra­tiva Cadí per a dos reco­nei­xe­ments impor­tants a escala naci­o­nal: la Placa del Mèrit al Tre­ball Pre­si­dent Macià, con­ce­dida a Cadí el 2014; i la Creu de Sant Jordi, con­ce­dida a Cadí el maig d'aquest 2015. Era lògic i neces­sari, doncs, que l'Ajun­ta­ment li atorgués la Meda­lla d'Honor de la Ciu­tat, com ja es va fer uns anys enrere amb altres urge­llencs il·lus­tres: Eugeni Bre­go­lat, Elvira Farràs i Muntó i Maria Maes­tre Pal.

El cen­te­nari és una ocasió per­fecta per donar les gràcies a la gran família de Cadí i espe­ro­nar-los a con­ti­nuar cami­nant, com sem­pre han fet, braç a braç amb la ciu­tat i el ter­ri­tori. Gràcies, Cadí, i per molts anys més!