Els curats de gall d'indi són els productes estrella de Monter

La llonganissa i el xoriç de gall dindi són el producte estrella de Monter. Ells van ser els primers que van apostar per aquesta línia de curats, amb l'objectiu d'abastar un mercat que no vol carn de porc, bé per qüestions de dietètica, bé per qüestions de religió o bé perquè simplement no els agrada. Actualment, ocupen un 75 per cent del mercat d'aquest tipus d'embotit. Aquest any incrementaran la producció d'aquests curats entre un 25 i un 30 per cent respecte del 2008.