Imatge de voluntaris d’Espigoladors a Palafolls (Maresme). La fundació, a més de recollir al camp producte que no serà comercialitzat, mitjançant l’empresa d’inserció laboral Im-perfect elabora amb fruites i verdures descartades del circuit comercial cremes, melmelades, salses i patés vegetals. També dissenya plans de prevenció per a menjadors escolars

Cal aprofitar-ho tot

La normativa sobre malbaratament alimentari aboca les empreses a la prevenció

Les iniciatives que ofereixen serveis per reduir les pèrdues guanyen pes de mica en mica

Jordi Garriga Riu
0