L'apunt

L’APUNT

El món al revés

Al Fòrum Gas­tronòmic de Girona hi haurà una jor­nada dedi­cada a poten­ciar la figura de les dones cui­ne­res. Com en molts altres àmbits, això és el món al revés. La cuina, en l’àmbit pri­vat, és a dir, a la casa de cadas­cun de nosal­tres, sol estar ocu­pada –i en la majo­ria dels casos, en exclu­si­vi­tat– per les dones. És d’aque­lles tas­ques domèsti­ques que se’ns atri­bu­ei­xen, perquè es pres­su­posa que és una feina de dones. En canvi, l’alta gas­tro­no­mia és un món patri­ar­cal, en què les estre­lles són homes –i alguna dona que s’hi fa lloc–. I en una de les tro­ba­des culinàries més impor­tants s’ha de dedi­car una jor­nada a la dona per “nor­ma­lit­zar” la seva situ­ació, aque­lla que està exces­si­va­ment nor­ma­lit­zada en el dia a dia. Doncs això, el món al revés.



Identificar-me. Si ja sou usuari verificat, us heu d'identificar. Vull ser usuari verificat. Per escriure un comentari cal ser usuari verificat.
Nota: Per aportar comentaris al web és indispensable ser usuari verificat i acceptar les Normes de Participació.