Raïm captiu o rendible

Enguany, la cooperativa de Falset-Marçà compleix un segle de vida. Una centúria que de ben segur no ha estat fàcil, com acostuma a passar en la pagesia familiar del secà. Avui continua plantant cara amb vins apreciats pel mercat, venuts a una trentena de països i, sobretot, pagant preus justos pel raïm al centenar de socis. Tot plegat al Priorat, on el vi és l’ànima, el pulmó, el cor i la columna vertebral, una realitat expressada també en diversitat de formes empresarials. Aquesta campanya, el preu mitjà a què es pagarà el raïm als seus socis dobla de molt el que les dues grans empreses del cava del Penedès pagaran als pagesos. Més antiga encara és la de Barberà de la Conca, bressol dels cellers cooperatius catalans i espanyols (1894), amb una societat pionera que es va avançar a la llei estatal de creació de sindicats agrícoles. A la Conca de Barberà, encara s’embotella poc i el principal client del raïm són els grans compradors penedesencs. Malgrat això, la societat també allotja l’únic viver de celleristes de Catalunya, on propicia que el valor afegit reverteixi en el territori. Els pagesos que proveeixen les dues grans cavistes fa dècades que tenen la collita captiva de les estratègies del cava de baix preu. La protesta dels penedesencs és legítima, però serà estèril en els balanços de les multinacionals. S’imposa una reflexió pagesa col·lectiva pel futur. Com fa cent anys, la unió fa la força. I atorga llibertat, justícia i benefici local.