Mataró es menja el sabre quan toca

Seguint la tradició, a Mataró, es menja el sabre de Sant Simó. La celebració local no perd identitat, tot el contrari. Quan arriba el 28 d’octubre, a les taules de cada casa no hi pot faltar el típic tortell amb forma d’espasa que simbolitza la lluita entre pirates i mariners. A la petita ermita de Sant Simó, s’hi confiava el poble perquè acabessin les incursions i aquest cap de setmana s’hi ha refugiat per fer-hi l’aplec i comprar el dolç més genuí farcit de massapà, crema o cabell d’àngel. A les pastisseries i les fleques no donen l’abast amb els encàrrecs i la imaginació dels clients els deixa descol·locats quan demanen versions amb nata o cafè. Res està escrit mentre tingui la forma d’espasa i això a quatre dies per començar a atipar-nos de castanyes i panellets.