L'apunt

L'APUNT

Com el seu nom indica

Les denominacions d'origen i altres segells de qualitat referenciats en la geografia, com les IGP, acostumen a recollir la tradició del conreu i l'elaboració d'un producte en un territori. Aquesta referència en l'imaginari del consumidor, sumat a una normativa comuna i garantista que atorga la DO, serveix per promocionar-ne el producte. L'ampliació de la DOP Les Garrigues sembla feta al contrari: primer posem el segell i després ja l'omplirem de contingut. Aquesta DOP fa anys que té greus problemes de comercialització: la qüestió no és produir més en regadiu, sinó vendre a bon preu. Potser algú pensa que l'aigua del Segarra Garrigues en serà la solució màgica. Potser sí serà així per a algunes empreses. Caldrà explicar bé que l'oli de les Garrigues es fa a Guissona.



Identificar-me. Si ja sou usuari verificat, us heu d'identificar. Vull ser usuari verificat. Per escriure un comentari cal ser usuari verificat.
Nota: Per aportar comentaris al web és indispensable ser usuari verificat i acceptar les Normes de Participació.
[X]

Aquest és el primer article gratuït d'aquest mes

Ja ets subscriptor?

Fes-te subscriptor per només 48€ per un any (4 €/mes)

Compra un passi per només 1€ al dia