Bulli o parc natural?

Fa dos anys un periodista d'aquesta casa va ser increpat perquè en l'acte de presentació als mitjans de comunicació del que ha de ser El Bulli Foundation va fer una pregunta ben òbvia: Tenen clar que tot això que pretenen fer és dins d'un parc natural? Avui tothom ho té tan clar que s'ha fet una moguda institucional i política d'alt nivell, precisament per modificar i incloure una excepcionalitat en la protecció prevista en la llei del Parc Natural del Cap de Creus, justificada per motius d'interès públic de primer ordre. Es tracta d'una excepcionalitat que suposa una actuació urbanística de quatre mil metres quadrats, que triplica l'actual espai d'El Bulli, que ningú s'atreveix a qüestionar, no fos cas que també fos més que increpat.