Cigonyes

La reintroducció de les cigonyes a l'Empordà ha estat un èxit. Estem molt lluny encara d'associar aquestes aus amb el nostre territori, com passa per exemple a Alsàcia, però el respecte i l'acollida amb què les hem obsequiat ha donat els seus resultats. Avui, ja no només dins el parc dels Aiguamolls, s'hi poden veure nius de cigonyes, sinó que es poden observar a molts punts de la comarca. El vol majestuós, únic i inconfusible de les cigonyes domina molts indrets de la comarca. Un dels espais privats, però oberts al públic, on actualment han fet niu fins a 25 parelles són els jardins del Castell de Peralada. Un clar exemple de com una família, i no una institució pública, es pot comprometre en favor del medi ambient i per la reintroducció d'aquesta espècie. L'aposta per la marca Empordà i la cigonya l'hem trobada fins i tot en la comercialització un vi batejat amb el nom de Cigonyes.