‘Gîte d'étape'

No hi ha llo­gar­ret francès que no dis­posi d'una ofi­cina de turisme. Són els inven­tors de la pro­moció turística de qual­se­vol indret o plat. I està molt bé pro­moure les espe­ci­fi­ci­tats de qual­se­vol ter­ri­tori. Amb aquests pre­ce­dents, era d'espe­rar que la cres­cuda de les marees atlànti­ques fos un esde­ve­ni­ment mun­dial. El mones­tir del Mont Saint Mic­hel, entre la Bre­ta­nya i Nor­man­dia, ha tin­gut l'espot més impor­tant de la dècada. S'ho mereix, perquè l'espai és excep­ci­o­nal i l'alçada de la marea d'ahir també, mal­grat que no és la marea del segle, ja que cada 18 anys se'n pro­du­eix una de sem­blant. Els inven­tors de la Guia Mic­he­lin ens reco­ma­nen fer-hi un final d'etapa, recor­dant la xarxa d'allot­ja­ments que duen aquest nom i s'escam­pen per tot França.