Josep Valls Grau

Josep Valls Grau

Quaresma i ‘olé’

Temps era temps (record perfecte) que la quaresma eren setmanes de penitència, dejunis i sacrifici, segurament els dies més marcats pel gran predomini de la religió sobre el poble, una religió casada...

0

Neus Vila i Figareda

Neus Vila i Figareda

Experiències gastronòmiques

Una experiència agradable es pot definir com la fusió d’aprenentatges i divertimento, vinculada a una situació viscuda. Puc afirmar que aquesta setmana moltes persones han experimentat connexions...

0

Martí Gironell i Gamero

Martí Gironell i Gamero
Keep calm

Poesia cada dia

Aquest divendres se celebra el Dia Internacional de la poesia. Ja saben que és un gènere literari que es caracteritza per ser una manifestació dels sentiments, emocions i reflexions que pot expressar...

0

Carme Arenas Noguera

Carme Arenas Noguera
Tribuna

Tothom al Res.cat

El proppassat 19 de febrer es va donar a conèixer el resultat de l’Enquesta d’usos lingüístics de la població de 2023. No podem dir que el resultat hagi sorprès als qui estem atents a la salut...

6

Jordi Cervera Nogués

Jordi Cervera Nogués
Tribuna

Ruïnes a menys de dues hores

L’edició d’una obra poètica completa no és una fita a l’abast de tothom. D’entrada cal ser un pes pesant de la poesia, de l’altra que el conjunt de l’obra tingui prou solidesa i entitat...

0

Ezequiel Mir Casas

Ezequiel Mir Casas
Tribuna oberta

Per a què serveix la literatura?

La literatura, sovint considerada una activitat inútil en termes pragmàtics, posseeix un valor profundament transformador que transcendeix la seva aparent manca d’utilitat immediata. En una època...

1

Mercè Garcia Gonzalez

Mercè Garcia Gonzalez

Reptes, llunyans?

Els productes gironins han guanyat prestigi en el mercat internacional gràcies a la seva qualitat i tradició. No obstant això, el comerç exterior es veu sovint afectat per factors polítics i econòmics...

0

Ramon Sargatal Pellicer

Ramon Sargatal Pellicer

El porró d’en Garcia-Arbós

“El porró va caure de l’escambell i encara ningú no sap per què”, diu Salvador Garcia-Arbós al llibre que acaba de publicar i que recomano vivament. Aquest home és una deu cabalosa de documentació,...

0

Jordi Camps i Linnell

Jordi Camps i Linnell
La crònica

Quan el territori i les arrels es presenten al plat

El Fòrum Gastronòmic Girona va tancar ahir les portes amb els professionals de sala i la cuina que marquen el pas (siguin de la tradicional, la moderna o una fusió d’ambdues com es porta ara) com...

0