Ignasi Guitart: “Sóc un autònom que les ha passat canutes i ha hagut de lluitar per sobreviure”
Ignasi Guitart té 41 anys i ha estat tota la vida vinculat al negoci de la seva família, la Cansaladeria Guitart, que aquest octubre fa 60 anys que és al bell mig del carrer Major de Berga. Presumeix de formar part de la sisena fornada de carnissers de la seva família. Fa 6 generacions els Guitart ja es dedicaven a la carn a Maçaners. Més tard, ho van fer a Cercs fins que van passar a ser els carnissers de les colònies tèxtils de Viladomiu i el Guixaró. Finalment, just abans d’obrir la botiga a Berga, la carn dels Guitart va ser a Navàs.
La notícia completa a 
Escriure un comentari
Identificar-me.
Si ja sou usuari verificat, us heu d'identificar.
Vull ser usuari verificat.
Per escriure un comentari cal ser usuari verificat.
Nota: Per aportar comentaris al web és indispensable ser usuari verificat i acceptar les Normes de Participació.