Preparar la ratafia

Besalú (Garrotxa)

Herbesalú. 24 de juny. Plaça de la Llibertat. www.besalu.cat

L’arribada de Sant Joan és sinònim de ratafia, ja que s’inicia la temporada ratafiaire. Per preparar el terreny, Besalú celebra l’Herbesalú, “l’esdeveniment previ a la Fira de la Ratafia”, segons expliquen des de l’oficina de turisme local, així “connectem el moment en què les herbes prenen aquest to màgic d’aroma i les nous estan en aquell punt magnífic de verdor per crear la ratafia que presentem a la tardor”. L’acte estrella del programa, la Ratafia de l’Any, enguany ve acompanyat d’altres activitats relacionades amb la natura, com un concurs de rams silvestres. També música, rom cremat, te solidari...