Els conreadors salven la temporada amb 30 tones

Els con­re­a­dors dels fesols de Santa Pau poden estar con­tents vis­tes les cir­cumstàncies, quant a la collita d’aquesta tem­po­rada. I és que la sequera i les altes tem­pe­ra­tu­res del mes d’agost pas­sat, que és un moment clau en el cicle de vida d’aquest lle­gum, no hi han jugat a favor i feien témer que no hi hau­ria una bona anyada. La tem­po­rada, no obs­tant això, s’ha sal­vat. “Podem estar con­tents”, ha sen­ten­ciat el màxim res­pon­sa­ble d’aquest col·lec­tiu i del con­sell regu­la­dor de la Deno­mi­nació d’Ori­gen Pro­te­gida, Lluís Sunyer. Segons ell, una tem­po­rada és molt bona o excel·lent amb una collita a l’entorn de les 50 tones.

Sunyer ha expli­cat que, per con­tra, el temps els ha jugat a favor a l’hora d’arran­car-los i asse­car-los, ja que no ha plo­gut, a diferència de l’epi­sodi de pluja con­ti­nu­ada de final d’octu­bre i prin­cipi de novem­bre de l’any 2018. A la collita total, cal afe­gir-hi una altra quan­ti­tat de tones menor, que és la que els pro­duc­tors tenen per al con­sum par­ti­cu­lar, amics, veïns, etc.