Torra destaca el potencial del sector agroalimentari

El president de la Generalitat, Quim Torra, va presidir ahir la inauguració del Fiporc, la Fira de Riudellots de la Selva, que aquest any arriba a la setena edició. Durant l’acte inaugural el president va destacar que el sector agroalimentari és un dels més destacats del país i va felicitar les empreses del municipi i els organitzadors de la fira.

Va acompanyar Torra el diputat de Promoció i Desenvolupament Econòmic Local de la Diputació de Girona, Jordi Camps, que va ser l’encarregat de fer la tradicional tallada de fuet, i l’alcaldessa de la població, Montserrat Roura, que va felicitar també l’esforç fet per més de 100 voluntaris que fan possible la fira. “Hem arribat a la setena edició de la fira i no hem perdut l’essència del que volem que sigui: un element de cohesió del municipi on participen més de cent voluntaris”, va manifestar Roura.

Com a novetats més destacades de la setena edició hi ha un canvi d’imatge en el disseny del material promocional de la fira actualitzant-lo després de 6 anys ininterromputs i un trenet que apropa i facilita l’accés dels visitants des de la zona d’aparcament fins a la fira, situada a l’entorn del nucli antic. Una de les novetats que es poden degustar a la fira és la coca de la riudellotenca Margarita Salellas guanyadora del concurs de coques de Fiporc 2020. La coca es pot trobar als estands de la Pastisseria Noguera i del Forn Sant Cristòfol. Aquest any la fira ha ampliat la zona de tast amb un nou productor local.

Fiporc 2020 disposa d’una àmplia zona gastronòmica de tast equipada amb taules i cadires on es poden degustar i comprar tota mena de productes i derivats del porc. Des dels típics greixons, passant pels embotits, pernils, botifarres o carn a la brasa, fins a la pota i tripa i la carn de perol, entre d’altres. Aquest any la fira ha ampliat la zona de tast amb un nou productor local. Avui diumenge, la fira estarà oberta tot el matí des de les 9, amb tot tipus d’actes.