Ciència

La producció de peix i verdura, a estudi a la UdG

Un equip participa en un projecte per a una producció simultània i sostenible

La Uni­ver­si­tat de Girona (UdG) inves­tiga la pro­ducció simultània de ver­du­res i peix de manera més sos­te­ni­ble. L’equip científic lide­rat per Sebastià Puig desen­vo­lu­parà un sis­tema per con­tro­lar el con­tin­gut de nutri­ents que es tro­ben a l’aigua. Aquest equip par­ti­cipa en el pro­jecte de recerca Wafra amb socis euro­peus i nord-afri­cans a través del grup Lequia.

L’aqua­po­nia és una tec­no­lo­gia que com­bina el con­reu de ver­du­res sense sòl (sis­tema hidropònic) amb la cria de peix en cap­ti­vi­tat (aqüicul­tura). Aquest sis­tema redu­eix la demanda de sòl, d’aigua i de recur­sos a través d’una relació de sim­bi­osi gai­rebé per­fecta: els resi­dus biològics dels pei­xos es con­ver­tei­xen en nutri­ents valu­o­sos per a les plan­tes, men­tre que l’aigua de l’aqüicul­tura es pot apro­fi­tar per al con­reu de les ver­du­res.

En pri­mer lloc, es tre­ba­llarà en una pla­ta­forma de sen­sors remota ali­men­tada per pla­ques solars foto­vol­tai­ques per fer un segui­ment dels nutri­ents, les pro­pi­e­tats orga­nolèpti­ques, l’olor del peix i altres paràmetres ope­ra­ci­o­nals dels sis­te­mes aquapònics.

En segon lloc, s’apli­ca­ran tec­no­lo­gies elec­troquímiques micro­bi­a­nes per ajus­tar la con­cen­tració de nutri­ents a l’eflu­ent del tanc d’aqüicul­tura que és uti­lit­zat en el cul­tiu hidropònic.​La pla­ta­forma resul­tant inclourà un mòdul amb anàlisi dels cos­tos i els bene­fi­cis, i per­metrà a empre­ses d’aqüicul­tura, pro­pi­e­ta­ris d’explo­ta­ci­ons hidropòniques/aquapòniques o proveïdors tec­nològics ope­rar els seus sis­te­mes aquapònics d’una manera més intel·ligent, efi­ci­ent i sos­te­ni­ble.



Identificar-me. Si ja sou usuari verificat, us heu d'identificar. Vull ser usuari verificat. Per escriure un comentari cal ser usuari verificat.
Nota: Per aportar comentaris al web és indispensable ser usuari verificat i acceptar les Normes de Participació.