1,6 milions de coques per a la nit del 23

Els gre­mis de pas­tis­se­ria de Cata­lu­nya pre­ve­uen que durant la revet­lla de Sant Joan del pròxim 23 de juny es ven­dran 1,6 mili­ons de coques, fet que suposa "un lleu­ger aug­ment" res­pecte l'any ante­rior, segons ha infor­mat aquesta asso­ci­ació.

Entre els dife­rents tipus de coques carac­terísti­ques, els gre­mis de pas­tis­se­ria han asse­gu­rat que la que tindrà més èxit entre els con­su­mi­dors serà la coca de bri­oix amb frui­tes i pinyons, seguida de la coca de llar­dons de full i la de pinyons far­cida de crema.

El pre­si­dent dels gre­mis cata­lans, Joan Turull, ha asse­gu­rat que, degut "a la gran tra­dició d'aquesta festa, que nor­mal­ment es fa en grups de família o amics, és molt habi­tual tro­bar a cada taula mol­tes coques dife­rents".

Els gre­mis han asse­gu­rat que els preus tin­dran un petit aug­ment res­pecte l'any pas­sat, i han cal­cu­lat que una família de qua­tre per­so­nes es gas­tarà de 16 a 30 euros apro­xi­ma­da­ment en la com­pra de les coques de Sant Joan.