SOCIETAT
El propietari del Grup König es queda el Cafè Royal de Girona
El propietari del Grup König es quedarà el Cafè Royal, al número 1 de la plaça Independència de Girona. Marc Parals, l’amo de la cadena d’establiments d’hamburgueses i patates braves, entre altres especialitats, regenta el negoci des de fa un mes i explica que prepara canvis a mitjà termini per “revitalitzar l’establiment amb el mateix nom [de Royal]”.
El Cafè Royal és a la cantonada del carrer Anselm Clavé amb la plaça Independència, que és coneguda encara com a plaça Sant Agustí per molts gironins o anys enrere com la plaça dels cines.
El local , de dues plantes, està obert des del 1929, ha estat seu d’exposicions de pintures a la planta baixa i té una terrassa que dona a la plaça. Fins fa un mes el negoci era del Grup Boira i abans havia estat de la família Mestre molts anys.
“Un punt emblemàtic”
Parals ha descartat que assumir el Royal sigui part d’una estratègia de negoci per ampliar el König, que és a una desena de metres més enllà, a prop del restaurant Casa Marieta, sota les voltes de la banda oest de la plaça. “D’aquí a sis mesos farem canvis per impulsar la cafeteria en un punt emblemàtic de Girona.”
El Grup König –rei en alemany–, acaba de complir 50 anys. Va néixer el 1973 a la Gran Via Jaume I de Girona i té dotze restaurants a la demarcació, incloent-hi el de Blanes, que va obrir al febrer. Parals és fill dels fundadors del grup, Jaume Parals i Teresa Ill.
A la mateixa plaça Independència, el 22 de juny va obrir el Txot’s Sidreria, que ja té botigues a Figueres, on va néixer, i a Empuriabrava, entre altres poblacions. Aquest establiment ocupa el buit deixat pel Sushi Bar Girona i el restaurant La Riba.
Hi ha pendent l’obertura de l’antic Boira, que va tancar el setembre del 2022. Reprendrà l’activitat amb el nom d’Enjoy It (Disfruta-ho). L’espai inclourà una antiga entitat bancària. Fonts de la cadena, que té establiments a Platja d’Aro i Empuriabrava, han informat que encara no hi ha data definida d’obertura a Girona.
El Boira va tancar a finals del mes de setembre passat. Continua tancat –i ja fa més de dues dècades– el cafè Gran Via, a cent metres del Royal.