Coincidint amb la fira de Sant Ermengol donen una col·lecció de 170.000 etiquetes de formatges d’arreu del món

L’Ajuntament de la Seu d’Urgell ha rebut una col·lecció de 168.800 etiquetes de formatges elaborats i comercialitzats en diversos punts d’arreu del món. La seva propietària, Montserrat Noya, les va començar a recopilar ara fa més de 40 anys i les ha classificat per ordre alfabètic del país i de cada marca, fins a completar-ne 319 àlbums. L’alcalde i regidor de Cultura de la Seu d’Urgell, Joan Barrera, ha dit que la col·lecció suposa en un “avenç important” de cara a “enfortir el relat de la capital del formatge”. A més, s’ha compromès a donar-hi difusió. Per la seva banda, la tècnica de l’Arxiu Comarcal de l’Alt Urgell, Verónica Rapalino, ha detallat que el material donat ocupa més de 16 metres lineals i ja ha estat catalogat. Seguint el camí de la col·leccionista, volen que aquesta recopilació d’etiquetes es mantingui “viva” i per això n’han demanat a les formatgeries participants a la fira, acció que es repetirà en les pròximes edicions.

La formalització del contracte de donació s’ha signat aquest divendres en un acte solemne a la sala de plens del consistori, tot coincidint amb l’inici de la celebració de la mil·lenària fira de Sant Ermengol. Precisament, el mig centenar de parades que conformen la 30a Fira de Formatges Artesans del Pirineu obren aquest divendres en una nova ubicació; el passeig Joan Brudieu, en ple centre de la ciutat. En aquesta fira formatgera es donen cita productors de formatge del Pirineu català, aragonès, basc, navarrès i francès, amb la participació de 51 formatgeries, quatre més que l’any passat, i cinc de noves.