Oli i molt més

Després d'una set­mana plena d'acti­vi­tats rela­ci­o­na­des amb l'oli, aquest diu­menge se cele­brarà l'acte més popu­lar: la festa per pre­sen­tar l'oli de la nova collita i la mos­tra de pro­duc­tes arte­sans i tra­di­ci­o­nals. Un cop feta la inau­gu­ració ofi­cial, tot­hom podrà ama­nir la clotxa (pa de pagès, tomàquets, aren­gada i boti­farra) amb l'oli nou. A l'esmor­zar també se ser­vi­ran oli­ves negres i coca d'ave­llana del poble. Tot seguit es podrà assis­tir a la demos­tració d'ela­bo­ració d'alli­oli i de la tècnica tra­di­ci­o­nal de ple­gar oli­ves A més, la Coo­pe­ra­tiva cele­bra Jor­nada de Por­tes ober­tes i con­vida tot­hom a visi­tar el molí d'oli. Per als més petits s'han pre­pa­rat jocs tra­di­ci­o­nals. La festa s'allar­garà a la tarda, amb una visita guiada per la Ruta dels Per­xes, tallers i xoco­la­tada per a la cana­lla i l'actu­ació del can­taor valencià Pep Gimeno Boti­farra.