CAPMANY (Alt Empordà)
Festa del Ranxo
Escudella barrejada per a tothom
Cada dimarts de carnaval, Capmany celebra una festa tradicional en la qual es cuina i es reparteix una mena d'escudella barrejada que s'ofereix als aproximadament 700 assistents que hi participen cada any, des del 1928. Es tracta del popular ranxo, un àpat col·lectiu de carnaval fet amb 100 quilos de patata, 40 d'arròs, 30 de mongetes, 30 de costelló de porc, 50 de vedella, 20 de salsitxes i 10 de carn picada, a més de ceba, tomata i all. Els ingredients es passaran a buscar casa per casa aquest diumenge al matí a través d'una rua de carnaval amb esmorzar inclòs.
El dia de l'àpat, a les 9 del matí, cuiners i ajudants es reuniran a la plaça Major del municipi per començar a preparar l'escudella, que es repartirà a les 7 de la tarda, després d'una audició de dues sardanes a càrrec de la Cobla Internacional Vila de la Jonquera. Els mateixos músics tocaran quatre sardanes més després de l'àpat.
La jornada es clourà a les 11 del vespre amb un gran ball de disfresses amenitzat pel grup Els Màgics.
