Sector lleter
Vilobí d'Onyar vol ser la gran capital de la llet
Se celebra la cinquena edició amb un reforç especial als productors
La 5a Fira de la Llet de Vilobí d'Onyar i la XXIX Festa de Sant Galderic, que se celebren aquest cap de setmana, aporten dades rellevants que avalen la importància de la fira al territori: vuit explotacions ramaderes de llet que produeixen 70.000 litres diaris en total, en un municipi de 3.167 habitants que disposa de 3.200 caps de bestiar boví de llet.
La fira, que acaba avui, ha presentat un programa amb una gran diversitat d'actes lúdics, gastronòmics, culturals, comercials i professionals, amb la vocació d'arribar tant a persones vinculades al món de la pagesia com al públic en general.
Una de les principals novetats d'aquesta edició ha estat el Lletòrum, un espai de degustació de productes làctics de vaca, situat a l'entrada del pavelló municipal. Uns dels plats forts de la programació han estat, com cada any, el concurs de munyir a mà i l'exhibició de munyir amb cantina, que s'ha fet a l'espai Bestiòrum, on es poden veure tot tipus d'animals de granja. El guanyador del concurs de munyir ha estat Jordi Aulet, d'Aiguaviva, amb 1,3 litres en un minut. Avui hi ha prevista una arrossada popular al pavelló i, a la tarda, una audició de sardanes, un espectacle infantil i la segona edició del concurs de menjar flams.