Sort obre la fira dedicada als formatges catalans

L'atractiu principal de la 7a Mostra de Formatges Artesans de Catalunya el constitueixen el mercat i l'àrea de tast, situats al parc del Riuet de Sort, antiga llera de la Noguera Pallaresa i actual zona d'esbarjo. Els organitzadors preveuen la participació d'una vintena d'establiments d'arreu del país. En la mostra, que tindrà lloc divendres i dissabte, s'hi podran trobar més de 80 classes de productes, formatges i derivats de la llet, diferents, molts dels quals han estat guardonats en alguns certàmens. Algunes de les formatgeries participants també ofereixen visites guiades als seus establiments i granges durant tot l'any.

Com a novetat, enguany hi haurà un concert vermut amb cançons a la carta a càrrec d'1 de los 1000 Hombres, una ruta històrico-cultural per la vila, a càrrec de l'alcalde de Sort, i l'actuació de noves generacions de músics pallaresos, com ara Pepe Sala, amb música tradicional, i el grup Singatalla del Pallars, amb música moderna.

La mostra es complementa amb un seguit d'activitats d'animació per a tots els públics. Destaquen Biu un tros de Sort, una ruta de vins, paisatge i formatge; el taller infantil d'elaboració de mató; Posa't cec de formatges, un tast de formatge a cegues, o un risotto popular solidari cuinat en directe.