Un any amb el focus en els escorxadors d'Osona

Aixequen la veu

En el cas d'Esfosa, després d'uns mesos d'estira-i-arronsa entre treballadors i empresa amb visites al jutjat incloses i amb l'amenaça d'un ERO sobrevolant l'escorxador més gran de la comarca, es va trobar un punt d'acord entre les parts: “Es van aconseguir parcialment les reivindicacions que es feien, però els treballadors ho van viure com una victòria”, remarca Iborra, que lluny del triomfalisme recorda que hi ha “molta feina a fer en temes com les falses cooperatives que s'utilitzen en escorxadors com el que Le Porc Gourmet té a Santa Eugènia de Berga”.

Precisament aquest ha estat l'altre focus d'acció en el darrer any, i més enllà de la pressió de treballadors, sindicats i plataformes com Càrnies en lluita el consistori de Santa Eugènia també s'hi ha implicat del tot: “La Generalitat ha acabat responent però ho ha fet a la insistència de les persones del territori”, explica l'alcaldessa Anna Franquesa. En aquest cas, a banda de les millores laborals també s'ha hagut de lluitar per l'encaix d'una gran indústria en un municipi sense les condicions per acollir-la. Sorolls, pudors, animals a ple sol o problemes de mobilitat amb els camions han estat capítols als quals s'ha hagut d'anar posant ordre en la mesura que ha estat possible: “Ara estem en un moment en què podem seure i parlar amb l'empresa perquè solucioni temes que ens preocupen, però ho fan perquè tenen una necessitat de créixer i de fer actuacions a l'escorxador i això els obliga a entendre's amb l'Ajuntament”, diu Franquesa, que reconeix que el canvi de gerent i la compra per part del Grupo Jorge –propietari de Le Porc Gourmet– de Càrniques Solà ha permès millorar les relacions: “En temes com l'aparcament de camions al polígon s'ha millorat força, i els Mossos hi han estat més a sobre. També tenim clar que l'escorxador no pot créixer més.”

Fil a l'agulla

Pel que fa a la situació laboral dels escorxadors en què s'utilitzen treballadors que formen part de cooperatives com passa a Le Porc Gourmet, l'advocat Antoni Iborra és del tot crític: “No tenen dret a l'atur, ni a una baixa ni vacances remunerades. Pateixen tot allò dolent del cooperativisme i res de la part positiva.” Sobre la modificació de la llei de cooperatives que s'ha fet darrerament, Iborra hi veu una part positiva: “Com a mínim es dona als treballadors més eines per poder exercir els seus drets com a cooperativistes, però és evident que encara hi ha molta feina per fer.”