Assaborir la 85a Fira de Tardor de Navàs

La 85a Fira de Navàs continua amb l’aposta engegada l’any passat per potenciar la sobirania alimentària, promovent els productes ecològics i de proximitat. “La mostra conserva els valors tradicionals i mostra l’evolució, encara que sembli contradictori, ja que la producció ecològica i de proximitat ja la feien els nostres avantpassats”, explica Joan Fernández, regidor de Promoció Econòmica i Comunicació de Navàs, que també destaca el certamen per impulsar l’economia social i cooperativa, incentivant i presentant nous projectes cooperatius, a més de “donar valor a la cultura i el patrimoni”.

La mostra d’aquest any, doncs, arriba amb una gran proposta d’experiències gastronòmiques, amb productes de proximitat i ecològics. De la programació de demà dissabte destaca l’esperada Mostra de Verema, que inclou esmorzar, la caminada Entre Vinyes i la xafada de raïms de les dotze del migdia o la presentació de projectes cooperatius de la tarda, amb tast. D’aquest dia, tampoc es pot perdre el sopar amb tapes i vins de proximitat i ecològic Tasta Entorn, amb concert de Cesk Freixas, Jaume Arnella, Ferran Martínez i Toni Oró.

Diumenge és el torn del gran aparador de l’artesania dels entorns amb la XXXVI Fira Artesana. El caràcter tradicional també el fan actes com ara la trobada de puntaires, la roda d’esbarts, la música i el cant coral, les exposicions de pintura i fotografia o l’audició de sardanes. Així mateix, es podrà gaudir d’Aprop, una proposta de tallers de fabricació artesana, enguany a càrrec de dues famílies de Navàs que mostraran peces de llana filades amb fusta de boix i estris de cuina amb fusta (www.navas.cat).