Societat
Valls enceta la temporada de calçots dissabte
La Jornada Gastronòmica del Calçot encetarà, dissabte, la temporada de calçotades de Valls. L’esdeveniment reunirà els principals restauradors de la ciutat, xefs de prestigi, cellers i agricultors a la plaça del Pati, on es farà una demostració de cuina en directe amb receptes a base de calçots amb tres xefs amb Estrella Michelin: els barcelonins Eduard Xatruch de Disfrutar i Hideki Matsushisa, de Koy Shunka i el cambrilenc Arnau Bosch, de Can Bosch de Cambrils, restaurant que enguany serà Amic de l’Autèntica Calçotada de Valls.