Cerveseres artesanes contra la Covid
El projecte Cobeer-19 aplega 32 productors catalans i 14 de l’Estat
Un total de 32 cerveseres catalanes, junt amb 14 més de l’Estat espanyol, s’han unit per recaptar fons per lluitar contra la Covid-19. Per fer-ho, han creat el projecte Cobeer-19, que té per objectiu dedicar el 19% dels beneficis de cada cervesa seleccionada a una entitat local del territori de cadascuna de les cerveseries que formen part de la iniciativa. De Catalunya, formen part d’aquest projecte cinc cerveseres de la demarcació de Lleida, cinc de la de Girona, una de Tarragona i 21 de Barcelona. David Serrano, promotor del projecte Cobeer-19, va explicar ahir a l’ACN que l’objectiu és demostrar la unitat del sector cerveser artesà en un moment de crisi com l’actual. La idea va sortir de l’Aran i ràpidament es van unir al projecte cerveseres d’arreu de l’Estat.
Cada cervesera elabora una varietat dedicada al Cobeer-19 o en dedica una de ja existent. El client pot identificar aquest producte concret, ja que porta un adhesiu a l’envàs dedicat al projecte. Serrano hi va afegir que la iniciativa també cerca transmetre al consumidor la importància del consum local i de proximitat.