Societat

SOCIETAT

Josep Paltré, propietari de La Tina del Port de la Selva i històric regidor del PSC

Va estar dues etapes a l’Ajuntament de l’Alt Empordà com a cap de l’oposició

Josep Paltré i Marès, el cone­gut pro­pi­e­tari del res­tau­rant La Tina del Port de la Selva, va morir ahir als 76 anys. Paltré també va ser un històric regi­dor de l’Ajun­ta­ment del muni­cipi. S’hi va estar dues eta­pes, entre el 1983 i el 1985 i el 1991 i el 2007, com a repre­sen­tant del PSC, en què va ser el cap de l’opo­sició.

Paltré va adqui­rir La Tina del Port el 1968 i a prin­ci­pis dels anys setanta el va con­ver­tir en res­tau­rant i més tard va ampliar-lo fent-hi també un hos­tal. En aquell moment, segons recor­dava ell mateix en una entre­vista a aquest diari, l’esta­bli­ment era el més nou que hi havia al poble, quan encara el boom del turisme no havia escla­tat del tot. Al res­tau­rant, ara ges­ti­o­nat per la família, sem­pre s’hi ha fet cuina caso­lana i del país. A més, s’ha anat ampli­ant amb locals anne­xos i con­ti­nua essent el més popu­lar del poble.

L’alcalde del muni­cipi, Josep Maria Cer­vera, recorda sobre­tot la rellevància fins i tot simbòlica d’un hos­tal com La Tina dins el poble. “Era el lloc que sem­pre estava obert quan volíem anar a pren­dre alguna cosa, l’hos­tal de referència de tota la vida.” “Fins i tot –hi afe­geix– ell l’havia defi­nit al prin­cipi com una boîte, sobre­tot per la relació que havia man­tin­gut amb els intel·lec­tu­als que venien a esti­ue­jar al poble abans de l’esclat del turisme.”

La seva filla gran, Natàlia Paltré, una de les que man­te­nen el negoci, va ser regi­dora també de l’Ajun­ta­ment en l’equip de l’actual alcalde entre el 2019 i el 2023. “Era un gran conei­xe­dor del poble i sem­pre estava pen­dent de tot el que pas­sava i ens feia apor­ta­ci­ons valu­o­ses sobre les seves pre­o­cu­pa­ci­ons”, explica Cer­vera.

La cerimònia de comiat va tenir lloc ahir a les cinc de la tarda a la parròquia del Port de la Selva.



Identificar-me. Si ja sou usuari verificat, us heu d'identificar. Vull ser usuari verificat. Per escriure un comentari cal ser usuari verificat.
Nota: Per aportar comentaris al web és indispensable ser usuari verificat i acceptar les Normes de Participació.