serveis
L’antiga fàbrica Falbar de Falset serà un museu vitivinícola
Serà la seu de Vitec, el centre tecnològic del vi
L’ antiga fàbrica es convertirà en un centre de recerca, innovació i formació de referència al sud d’Europa
Un doble projecte vinculat al món del vi és l’aposta de l’Ajuntament de Falset per revitalitzar l’espai que va ocupar l’antiga fàbrica tèxtil Falbar. El primer projecte ja està en marxa i consisteix en habilitar l’edifici annex per convertir-lo en un centre turístic museïtzat del vi i el Priorat. S’espera que estigui enllestit el 2025, informa l’agència ACN.
El punt principal del projecte, però, és portar-hi la seu de Vitec, centre tecnològic del vi, per tal de convertir l’antiga fàbrica en un centre de recerca, innovació i formació referent al sud d’Europa. Generalitat, Estat i Diputació de Tarragona ja s’han compromès a treballar-hi, si bé es tracta d’una iniciativa a llarg termini per la qual caldrien uns 10 milions d’euros, tal com reconeix a l’ACN l’alcalde de Falset, Carlos Brull. Tot plegat seria “un ’hub’ vitivinícola”, comenta el batlle. “És un projecte únic, una oportunitat no només a nivell local, sinó de país”, remarca. “Vitec ampliaria l’oferta de serveis al sector vitivinícola. La recerca podria tenir unes instal·lacions més còmodes i grans i s’aportarien més llocs de treball”, considera. “Com a comarca ens posa com a referents i ens ajuda a frenar el despoblament i a continuar amb el futur dins del món vitivinícola i de l’enoturisme”, exposa Brull.
L’Ajuntament de Falset va comprar la nau de l’antiga Falbar el 2022. L’empresa va tancar el 2011 i des d’aleshores els més de 4.000 m2 de la nau situada al mig de la localitat estan pràcticament desaprofitats. De fet, tan sols serveix de magatzem per guardar-hi maquinària municipal entre restes del que va ser una indústria tèxtil que elaborava camises.
Des de l’adquisició, el consistori ha treballat per revitalitzar l’espai i dedicar-lo al món del vi. Ara els projectes es comencen a concretar. D’entrada l’edifici annex, d’uns 400 m2, es destinarà a l’anomenat “espai del vi”. “Ja està caminant i té el projecte executiu fet, que aviat haurem d’aprovar i licitar”, comenta Brull. En detall hi haurà un espai de degustació, informació i atenció al visitant de la comarca així com també sales immersives i de realitat virtual que expliquin la història vitivinícola i del paisatge de la comarca. Per dur a terme els treballs el consistori ha aconseguit 600.000 euros dels fons Next Generation, que es complementaran amb una aportació municipal més minsa.