Regust de Nadal
Entre les novetats de la Fira del Gall 2010 –que mantindrà la seva ubicació al parc de Sant Julià, on es va traslladar ara fa tres anys– destaquen la recuperació del Concurs de Truites i l'ampliació del Concurs de Gallina Penedesenca, que incorpora una Mostra Concurs de races catalanes. Així doncs, a la fira, a més del gall penedesenc, també es podran apreciar altres races reconegudes com ho són la Prat, l'empordanesa i la flor d'ametller.
La mostra també inclourà tallers relacionats amb el món del vi i altres de nous, com ara un tast de vins amb xocolates o el concurs de tast de vins negres. Tampoc hi faltarà la Mostra de Cuina d'Aviram, que celebra el seu 25è aniversari, ni la Mostra de Vins Negres de la DO Penedès. Un total de 16 cellers, tres més que l'any passat, aportaran disset vins que el visitant podrà degustar a la mateixa vela on s'instal·larà la cuina d'aviram, a preus que van des d'1 euro fins a 2,5 euros.
L'organització ha destacat l'esforç fet per mantenir els preus, tot i la crisi: el gall negre del Penedès es vendrà a 40 euros la peça i el gall sacrificat, a 12 euros el quilo. La Fira del Gall és l'única fira de Catalunya d'aquestes característiques en què el visitant veu la peça, la tria i se l'emporta morta i plomada.