Plats de les Cuineres de Sils a Barcelona

Les Cuineres de Sils van fer ahir una “demostració de cuina casolana”, en paraules del seu portaveu, Xicu Anoro, a l'hotel Casanova de Barcelona. Les jornades de la cuina de Sils a Barcelona es fan des de fa una dècada, i permeten al col·lectiu difondre plats com ara la torradeta d'escalivada amb anxova, el bacallà de panses i pinyons i els bunyols de poma i crema catalana. Des d'ahir i fins demà, els plats de Sils formen part de l'oferta de l'hotel.