La recepta
Combinacions que funcionen
CAN RIMBLAS convida a gaudir d'un plat català de sempre, la botifarra a la brasa amb seques, però amb un toc afruitat deliciós
A Can Rimblas s'hi arriba quan un té gana i vol menjar un àpat contundent i conegut, de típica cuina catalana. Els seus propietaris no escatimen en els plats i ofereixen la gastronomia de l'àvia combinada amb algun toc diferent que aporta noves sensacions al plat i obre el paladar i l'estómac dels més exigents. Un exemple? La botifarra de maduixes feta amb aquest fruit tan conegut del Maresme. Els les serveix la carnisseria i xarcuteria Martri de Sant Cebrià de Vallalta, que incorpora a les seves botifarres artesanals productes com ara el foie, les gambetes amb all i julivert, la samfaina, els calçots i el cava.