Bocairent encara el segon cap de setmana del “Novembre boletaire”

Un total de huit establiments hostalers participen enguany en la segona edició de les jornades gastronòmiques “Novembre boletaire”, que organitza la regidoria de Turisme de Bocairent entre l'1 i el 17 de novembre. Així, els pebrassos protagonitzen els entrants oferts durant aquest període als hotels l'Àgora i l'Estació, als bars Sifó i el Ravalet, i a les cafeteries l'Esglai, Pàdel, Rabet de gat i el Terrat. A més, el cost de la tapa i de la beguda queda en dos euros.

Per als més fidels a la proposta que recórreguen un mínim de quatre establiments, el Consistori sortejarà tres invitacions dobles per al 6é Concurs gastronòmic de carn de caça i de bolets Vila de Bocairent que se celebrarà a l'hotel Ferrero el 25 de novembre. El certamen reunirà, una edició més, a professionals de tot el País Valencià que hauran d'elaborar dos plats cadascun, un elaborat amb els ingredients que li donen nom, i un altre de borreta, un menjar típic de la serra de Mariola.

Noelia Vañó ha destacat «el paper fonamental que té la gastronomia en la promoció de Bocairent, ja que comptem amb una cuina tradicional ben rica que conjugada amb les propostes innovadores dels nostres hostalers esdevé un atractiu més a sumar als nostres recursos patrimonials».